꼭 해보고 싶었던 것이었습니다!
얼마나 갈지는 모르겠지만
나는 이번 달부터 LATEX을 배우고 있다.
과학에서 많이 사용되는 기술이라 일찍부터 배우고 싶었던 기술이었고, 커마를 자유롭게 사용할 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.
암튼 제가 LATEX을 배우면서 많은 대학원생들의 블로그를 방문하고 있었는데 한 분께서 쌀 리뷰에 큰 감명을 받아 잠자기 전 여유시간에 유튜브를 보는 대신에 이런 일을 시작하게 되었습니다.
평소에 밥을 먹는다면 오늘은 이게 나왔어요! 나는 무언가를 적는 것을 좋아하지만, 글로 남기는 것에는 마법 같은 것이 있습니다.
“그냥 해”여기에도 적용됩니다.
3월 23일 점심!
정말… 쌈이 최고에요
제가 학생으로 다니는 한국기술교육대학교(약칭 한기대학교)의 학교식당 능수관입니다.
이것은 내 첫 번째 게시물이므로 설명이 필요합니다.
추운 날씨는 나쁜 곳에 있습니다. 그나저나 거기도 천안병천이 뭐야국수~에 있다
원래는 물도 맑고 공기도 맑은 외딴 연구시설 같은 학교였는데 할 일이 없다는 걸 알면서도 “살로리, 살로리다, 살리라다”를 외치며 공부를 열심히 하는 건 할 일이 없어서 버려진 곳이다. 위치.
정문에서 20분 정도 걸어가면 유관순 열사가 만세를 부르던 아우내를 만날 수 있다.
병천에게 아우네? 예! 한국 순대의 원조인 병천순대가 여기에 있습니다. 서울, 전라남도, 강원도 어디를 가나 꼭 있는 곳이 바로 병천순대국밥의 원조다.
이렇게 맛있는 순대국이 있는데 왜 학식당을 먹느냐고 묻는다면… 일단 저는 초등학교 4학년입니다. 군대까지 포함하면 여기 온지 5년 정도 됐는데 그때 숙취해소로 순대국밥 20그릇은 먹은 것 같아요. 심심해 무엇보다 병천식 순대보다 초장 듬뿍 찰순대(고향은 거짓말 못해)가 먹고싶다.
암튼 *2 가맹점은 정문에 김밥천국과 맘스터치버거 두 곳뿐이다. 1학년 때부터 많은 동기들, 선배들 등이 우리에게 롯데리아도 불러달라고 소리쳤지만… 그래도 뭔가가 남아 있었다. 기숙사 생활을 하다 보니 혼자 밥을 못 먹어서 학교 식당에서 아주 잘 먹습니다.
초심자 시절 학식당은 3000원에 메뉴가 4가지였다. 한식, 일품, 삼겹살, 전골? 이 밖에도 능수관(고급식당), 수박여(교직원 전용 뷔페) 등 라인업도 다양했다. 한식은 냉면과 같은 메인 코스가 있었고 나머지는 간단한 메뉴였습니다. 돼지갈비는 등심, 치즈, 고구마치즈, 플레인과 함께 나왔지만, 어떤 날은 스파게티와 함께 나오기도 했다. 전골은 개별로 주문할 수 없는 찌개나 고기구이 메뉴였다. 부스타와 함께 큰 냄비가 나왔는데, 덜먹는듯했다.
3,000원이었는데, 토마토 슬라이스를 얹은 냉면을 내놓는 것처럼 3,000원 식사였기 때문에 기억에 잘 남지 않는다.
군복귀 후 공립학교 식당의 질은 좋아졌고 공립학교 식당의 가격은 5000원까지 오르는 대신 나인수 홀은 사라졌다. 코로나 해제 후 능수관이 다시 문을 열었고 가격은 6000원으로 일반 학교 급식보다 1000원 비싸지만 충분히 돈을 내고 먹을 수 있는 식당으로 제공됐다.
암튼*3 알고리즘 수업을 듣고 나서 무엇을 먹을까 고민했다. 포장걱정말고 가서 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ
포장! 저는 쌈을 아주 좋아합니다. 양배추는 단맛이 나고 식감이 단단하며, 상추는 특별한 향은 없지만 부드럽습니다. 깻잎은 아삭아삭 향긋한 식감이 있고, 신신초는 너무 씁쓸하지 않으면서 고기의 누런 냄새를 연상시키는 본연의 향을 가지고 있습니다. 베이스가 될 채소를 한 손에 들고 가운데를 한 번 톡! 젓가락으로 쌈장이나 된장을 적당히 빼주세요. 건국신화에 등장 한국의 영혼 성분 1592년 임진왜란 이후 들어왔다는 마늘과 고추를 적당히 넣는다. 탄수화물이 없으면 우리 입이 서운해지니 쌈의 맛을 결정짓는 재료인 밥과 고기를 한숟가락 더해 보자. 오늘은 돼지고기를 고추장에 찍어먹는다(어떤 고기든 상관없다. 포장! 쌈만 중요하다하다) 약간 기름진 날카로움이 있습니다. 싱싱한 풀을 조금 잘라서 올려주고, 베이스 채소의 잎사귀들을 조심스럽게 모아 입에 넣으면!!!! Aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh if the wraps are made, if you make the wraps, it may look a bit ugly to others. 물리면 구강이 물리적으로 소화되고 동시에 쌀알이 입안에 퍼져 입을 통해 이동합니다. 씹을수록 야채의 향긋함과 쌈장의 맛, 마늘과 고추의 자극이 탄수화물로 중화되어 행복해집니다! 사진대로 야채를 먹은 후 다시 리필해 주었습니다. 능수관의 또 다른 장점 : 리필 가능
제가 쌈을 너무 좋아해서 고기가 없어도 맛있을 것 같아서 초등학교 때 메인 코스로 두부를 먹었던 것 같은데, 멸치도 멸치와 함께 먹었는데 둘 다 나쁘지 않았습니다. 그때 먹었던 고추장과 된장도 너무 맛있었던 기억이 나니까 간장도 중요한 포인트인 것 같아요.
학교식당도 자주 가고 인사도 잘하는 습관이 있어서 급식실에서 요리하는 이모들과 친해요. 오늘 밥 먹으러 갔는데 형이 “오늘 왔어? 많이 드세요”라고 하니까 “네, 많이 먹겠습니다! 잘 먹겠습니다.” 사진 오른쪽에 있는 종이컵은 식혜인데 이모님께 듣고 2시간 동안 만들었다는 말에 놀랐다. 그리고 너무 귀여워서 놀랐어요. 수제는 단맛을 내기가 쉽지 않습니다. 졸업하면 Vitao Bag 같은 것을 사서 한 병씩 반납하겠습니다. 나는 이것이 내가 인터넷에서 본 기사라고 생각합니다. 아마도 웹에서 Dr. 김, 하지만 이모들에게 정말 해주고 싶어요.
처음 쓰는 밥이라 많이 흘렸지만.. 처음이에요!