안녕하세요.
슈퍼해머입니다.
오늘은 쉬움 ‘떡볶이’만들어서 먹었다
신랑은 여전히 죽을 먹고
난 죽고 싶지 않아
오늘 밤은 스트레스 받을 때 먹고 싶은 간식이 메뉴에 있습니다.
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나는 매운 음식을 잘 먹지 못했다.
그런 날은 먹을 수 있었다.
하지만 여전히 ‘맵 라인’하지만
예전에 떡볶이에 케첩을 넣어서 맵게 안먹었는데
이제 떡볶이를 해볼까요?
떡 1인분(떡 1줄 정도), 어묵 2개, 대파 1개, 파프리카 페이스트, 진간장, 참기름, 계란 2개, 설탕, 생수
1. 떡볶이용 떡 2주먹을 찬물에 불려주세요.
(엄마가 묵은쌀로 떡을 만들어서 떡볶이용으로 썰어서 소분해서 냉동실에 얼려두었어요.)
2. 작은 냄비에 계란 2개를 물과 함께 삶아 껍질을 벗겨 준비한다.
3. 냄비에 생수를 넣고 설탕 2티스푼을 넣고 끓인다.
4. 물이 끓으면 불린 떡을 넣고 약불에서 저어가며 끓인다.
5. 떡이 조금 부드러워지면 삶은 달걀 2개, 파프리카 페이스트 1스푼, 진간장 1/2스푼, 참기름 1/2스푼을 넣고 양념을 풀어준다.
6. 떡이 부드럽고 향긋해지면 대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 썰고 어묵 2개는 가로 2cm, 세로 5cm로 썬다.
7. 어묵과 대파 양념을 하면 맛있는 떡볶이 완성!!
어떤 떡볶이 떡을 더 좋아하세요?
밀떡 vs 떡
둘 다 좋아하지만 떡볶이가 더 좋아요~
TV 프로그램 ‘서진’을 보면서 떡볶이를 만들어야겠다고 생각했는데 오랜만에 맛있는 떡볶이를 먹으며 스트레스를 풀었다.
